Un restaurant inspiré de l’Orient Express

Insolite : Le Wagon Léo à Bastogne : une expérience gastronomique unique dans un univers ferroviaire

Au cœur de Bastogne, en Belgique, il existe une adresse qui ne ressemble à aucune autre : Le Wagon Léo. Plus qu’un simple restaurant, cet établissement familial propose une véritable expérience autour de la gastronomie et du voyage.

Installé place McAuliffe, le restaurant plonge ses visiteurs dans un univers ferroviaire inspiré des grands trains de légende. Banquettes en velours, cabines d’époque, lustres élégants, boiseries et grand bar en zinc : tout est pensé pour retrouver l’atmosphère des voyages d’autrefois.

Une adresse originale à découvrir lors d’une escapade à Bastogne, que l’on soit amateur de belles tables, passionné d’histoire ou simplement curieux de découvrir un restaurant différent.

Une histoire familiale qui commence en 1946

L’histoire du Wagon Léo remonte à 1946. À cette époque, Léopold Auguste Emmanuel ouvre sa première friterie dans un ancien wagon de tram de l’armée. C’est le début d’une aventure familiale qui va progressivement devenir une véritable institution à Bastogne.

Dans les années 1950, Léopold parcourt les foires de Belgique pour vendre ses frites avant de s’installer définitivement à Bastogne en 1954.

Au fil des décennies, l’établissement évolue. La petite friterie se transforme progressivement en restaurant, notamment grâce à Serge, le fils de Léopold, qui reprend la cuisine après sa formation hôtelière.

Dans les années 1990, la génération suivante rejoint à son tour l’aventure familiale. Arnaud et Grégory poursuivent le développement de l’établissement tout en conservant l’esprit qui a fait son succès.

En 2018, une nouvelle étape est franchie avec le développement du concept ferroviaire inspiré de l’Orient-Express. Aujourd’hui, le Wagon Léo reste attaché à cette histoire familiale commencée il y a près de 80 ans.

Un décor inspiré des grands trains de légende

Venir au Wagon Léo, c’est aussi découvrir un décor qui participe pleinement à l’expérience.

L’établissement a imaginé un univers autour du voyage en train, avec une décoration élégante et de nombreux détails qui rappellent les grandes brasseries parisiennes et les wagons mythiques.

Les banquettes en velours, les cabines d’époque, les lustres et le mobilier soigneusement choisi créent une atmosphère particulière. On retrouve également un grand bar en zinc et un espace dédié aux produits de la mer avec son banc d’écailler.

Le lieu possède une identité forte, à mi-chemin entre le restaurant traditionnel et l’expérience insolite.

C’est une adresse qui se prête à différentes occasions :

• Un dîner en amoureux dans un cadre original
• Un repas en famille
• Une sortie entre amis
• Une découverte gastronomique pendant un séjour à Bastogne
• Un repas de groupe ou une occasion particulière

Avec sa grande capacité d’accueil et sa terrasse patio pour les beaux jours, le restaurant peut également accueillir des visiteurs venus en nombre.

Une cuisine bistronomique entre tradition et modernité

Dans l’assiette, le Wagon Léo propose une cuisine bistronomique qui associe les grands classiques de la brasserie à des plats de saison.

La carte évolue au fil de l’année et permet de découvrir des propositions variées, avec une attention portée à la qualité des produits et à la gourmandise.

Le restaurant met notamment à l’honneur les produits de la mer grâce à son banc d’écailler. Les amateurs peuvent également retrouver des plats travaillés autour de différentes inspirations culinaires.

La cuisine ouverte permet d’apercevoir la brigade d’Arnaud Bertholet en pleine préparation. Une façon de prolonger l’expérience en découvrant aussi les coulisses du restaurant.

Les familles sont également les bienvenues : une carte adaptée aux enfants est proposée en demi-portion et à demi-tarif. Un détail appréciable pour partager un repas avec les plus jeunes.

Une adresse incontournable lors d’un séjour à Bastogne

Situé sur la célèbre place McAuliffe, le Wagon Léo bénéficie d’un emplacement idéal pour découvrir Bastogne et son patrimoine.

La ville est notamment connue pour son histoire liée à la Seconde Guerre mondiale et à la Bataille des Ardennes. Après une visite du Bastogne War Museum, une découverte du centre-ville ou une balade dans les paysages de l’Ardenne belge, le restaurant constitue une belle étape pour prolonger la journée autour d’un bon repas.

L’établissement fait également partie d’un ensemble comprenant un hôtel et un bistrot, permettant de prolonger l’expérience sur place.

Entre son histoire familiale, son univers ferroviaire et sa cuisine bistronomique, Le Wagon Léo est une adresse qui mérite le détour.

Une expérience originale à ajouter à votre carnet de bonnes adresses en Ardenne belge !